【茄子最普通的吃法大全】

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1.長茄子洗凈，直接上鍋蒸 。茄子不要切，放在有開水的鍋上，大火蒸5~10分鐘 。
2、大蒜不宜搗成蒜泥 ， 切蒜米 ， 香菜洗凈切段 。
3.把蒸好的茄子放在盤子里，趁熱用筷子從中間把茄子切開，不用那么整齊 。
4、芝麻醬(麻汁)加鹽拌勻，鹽多少合適，嘗一嘗覺得咸就行 ， 不要加水等調料使芝麻醬變松 ， 這是茄子好吃的關鍵一步 。
5、芝麻醬(麻汁)均勻澆在撕好的茄子上，撒上蒜和香菜即可食用 。
以上解釋了茄子最常見的吃法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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