1、食物的酸堿性不是根據口感劃分的 ， 而是根據最終的代謝產物，當食物通過代謝消化完之后在體內留下的灰份，如果灰分里面主要含有鈣、鐵、鎂、鈉等陽離子稱為堿性食物 。
2、常見的堿性食物有水果類比如葡萄 ， 另外茶葉、海帶等以及黃豆、豆腐等都屬于堿性食物，堿性食物根據堿性的程度也可以分為弱堿性食物、中堿性食物還有強堿性食物 。
【什么是堿性食物】3、總之，可以根據情況選擇，堿性食物可能對于預防癌癥有一定的幫助，所以在生活當中可以多吃堿性食物 。
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