1、用料：辣椒面1勺；味精適量；桂皮、小茴香、丁香、八角、孜然、芝麻、鹽、花椒、花生碎 。
2、先用小火把香料焙香，然后打成粉末，香料不要太多，大概330g的辣椒，就配了一小把香料 。
3、然后做花生碎，這里用了半斤花生，上下火180度 ， 12分鐘，然后打成末，如果喜歡吃大顆粒就用搟面杖搟就好了 。
4、小火焙香芝麻 。
【干碟蘸料怎么做】5、然后把所有的原料加在一起就好啦 ， 適當多加孜然，如果沒有香料可以加五香粉 。
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