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秋葵素炒怎么炒好吃

生活百科素炒


秋葵素炒怎么炒好吃

文章插圖
1、準備食材 ：秋葵；佐料：蒜、鹽、雞精、白糖 。
【秋葵素炒怎么炒好吃】2、蒜去皮，切細，剁碎 。
3、秋葵洗凈(洗凈后可以放入淡鹽水中泡10分鐘 ， 更干凈），去蒂，切成1厘米左右長的段 。
4、鍋中加入食用油，油熱后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分鐘即可 。
5、加入1湯勺水，繼續翻炒，大約再炒2分鐘左右 ， 水就炒干了，這時秋葵也熟了，關火 。
6、撒入白糖、鹽、雞精，和勻，裝盤即可 。