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1、首先韭菜洗凈 , 晾干水分 。韭菜切小段 , 青椒或小米辣切小塊,紅椒切小塊,少量姜切粒 。
2、然后將所有材料放入碗中,撒鹽,倒入適量醬油 , 拌勻 。鹽不要少,咸菜嘛,而且韭菜本身有辛辣味,又加了辣椒,就得咸一點才夠味好吃 。
【干腌韭菜怎么做】3、最后放入冰箱中腌制半天以上,就可以看到韭菜和辣椒打蔫入味,可以吃了 。
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