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花生的品性：甘、性平，入脾、肺，健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥；
《本草綱目》記載：花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢；
【花生是寒性的嗎】吃法：生吃花生時表面的紅皮具有凝血止血的功效 ， 花生皮能對抗纖維蛋白的溶解，減輕出血癥狀 ， 促進骨髓造血，增加血小板的含量，所以貧血或有凝血問題的人群最好生食；花生熟吃時，花生的蛋白質受熱變性，更易消化 ， 腸胃不好的人群最好熟吃 ， 生吃加重腸胃負擔，對腸胃、脾臟不好 。

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