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蘋果中含有什么物質

生活百科蘋果


蘋果中含有什么物質

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【蘋果中含有什么物質】蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質 。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有百分之15的碳水化合物及果膠 。維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富 。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富許多 。有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖 。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘 。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放 。調節機體血糖水 ，  預防血糖的驟升驟降 。德國科學家研究發現，蘋果中的果膠可以降低膽固醇，蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝垃圾 。