羅馬花椰菜的營養價值簡單介紹 羅馬花椰菜的營養價值有哪些

【羅馬花椰菜的營養價值簡單介紹 羅馬花椰菜的營養價值有哪些】

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1、羅馬菜花含有大量的維生素和礦物質 , 其中維生素C最為豐富 。它還富含蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等礦物質 。
2、據有關資料顯示,每200克羅馬花菜中含有的維生素C是上海青的八倍 , 西紅柿的十六倍,芹菜的三十倍,蘋果的四十倍 。維生素C不僅可以增加干燥排毒的能力 , 還可以增加我們人體的免疫功能,還可以抗癌、瘦身、美容 。
3、羅馬花菜營養最豐富的部位是花球和嫩莖,其中維生素C含量最高,但粗纖維含量相對較少 。肉質鮮美,易于消化,特別適合老人、小孩和病人食用 。
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