素炒蘿卜絲的做法：
1、將白蘿卜洗凈去皮 ， 切成細絲，蔥切蔥末，姜切姜末；
2、炒鍋燒熱 ， 倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、姜末炒出香味；
3、放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明；
4、加入水 ， 轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻；
【白蘿卜絲怎么做好吃】5、出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可 。
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