脫脂奶粉含糖,但是含糖量很低 。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他變化不大 。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香且帶甜味,不可有變質焦味及異臭 , 粉末狀 。
【脫脂奶粉含糖嗎】脫脂奶粉 , 僅以乳為原料,添加或不添加食品營養強化劑,經脫脂、濃縮、干燥制成的,蛋白質不低于非脂乳固體的34%,脂肪不高于2.0%的粉末狀產品 , 適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用 。
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