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艾蒿|被列為“國宴用菜”，北方獨有，營養價值高，遇到不要錯過

【 艾蒿|被列為“國宴用菜”，北方獨有，營養價值高，遇到不要錯過】我國地大物博，野生植物更是種類繁多，雖然現在很多植物都可南北種植，但有些植物對于氣候條件的要求，所以生長的地方也不盡相同，比如荔枝樹、龍眼還有香蕉樹，就只能生長在南方，因此才有“一騎紅塵妃子笑”的由來；在我國北方，也有獨有的植物，如白樺樹，杏樹等；而還有這樣一種植物，它就廣泛分布于我國北方，在南方是很少見的。

艾蒿|被列為“國宴用菜”，北方獨有，營養價值高，遇到不要錯過
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這種植物就是柳蒿，也叫“減肥草”、“降壓菜”、水蒿等，它主要分布于我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古及河北等地，生長于低海拔或中海拔的濕潤地區，如河邊、灌叢、路邊、沼澤地邊緣等；柳蒿的外形乍一看，更艾蒿還有點相似，但細看后會發現柳蒿的葉片比艾蒿的更細長，而且它沒有像艾蒿的葉片上附著一層灰白色的短絨毛，而在花色上，柳蒿為黃色，而艾蒿為紫色，因此，在野外看到，千萬不要認錯了哦。

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柳蒿在北方是很受歡迎的一道高檔野菜，它的營養價值極高，據測定，每100克可食用的柳蒿中含碳水化合物9克、蛋白質3.7克、粗纖維2.1克、脂肪0.7克、胡蘿卜素4.4毫克、維生素B20.3毫克、煙酸1.3毫克、維生素C23毫克；它的嫩芽有一種獨特的香味，在民間，有用它來燉排骨，燉出來的排骨湯有一股獨特的蒿草芳香，清爽宜人；讓人久久難忘，而且，柳蒿已經成為國宴用菜，連柳蒿酒、柳蒿茶都能為很多國際性會有的指定用品。如你看到它，可別錯過哦。

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柳蒿作為綠色蔬菜不僅營養豐富，在藥用價值上也不可小覷，它可降血壓、降血脂、養肝健胃、清熱解毒消炎、治療便秘、健脾去火、生毛發，民間常用于治療傳染性肝炎、高血壓、癌癥等癥??；柳蒿雖好，值得我們珍惜，但需要注意的是，有慢性腸炎、糖尿病、脾胃不好的人群應盡量不要食用柳蒿；并且如果需要藥用，也應當咨詢專業醫生方可。