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1、干辣椒在曬干后,水分已經蒸發,所以只需要密封好,然后放在陰涼干燥處進行保存即可,或者是裝入保鮮袋中 , 密封好袋口 , 然后放入冰箱中進行冷藏保存,均可以長期保存 。
【干辣椒怎么保存時間久】2、干辣椒種類有很多,如子彈頭、二荊條、陜西線辣椒、云南小米辣、七寸厚皮椒、新疆鐵皮椒、美國紅辣椒、托縣紅辣椒、印度魔鬼椒、福建古田辣椒王、貴州燈籠椒等,這些辣椒品種適合用于曬干 。
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