林西縣美食 _美食

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林西縣美食有豆包、熏雞、敖漢撥面、內蒙野果、克旗莜麥等。
1、豆包：豆包是一種以黃米面為皮，以豆沙為餡，蒸熟后食用的食品，一般出現在中國北方地區。
2、熏雞：熏雞是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于魯菜，川菜，蒙古菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。
3、敖漢撥面：敖漢撥面是赤峰敖漢旗的特色美食，用敖漢產的蕎麥為原料（以雙井鄉所產蕎麥面為最佳），經軋碾后，和成稍硬的面，放在長條形面案上，用特制兩端有把的刀，進行擠切，直接下鍋煮熟，撈出澆上鹵汁，口感潤滑而富有筋性，味道甚美。
4、內蒙野果：內蒙野果色澤艷麗，具有味道鮮美、耐儲藏、易運輸、無污染等特點，是造物主賜給草原人民的天然珍果。
【林西縣美食】5、克旗莜麥：莜麥即裸粒燕麥莜麥，含有豐富的脂肪和蛋白質，莜麥面可制成莜面魚子、窩窩、面條等，蒸熟后澆上肉鹵食用，非常可口。