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如何把紅豆做成豆沙

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如何把紅豆做成豆沙

文章插圖
紅豆沙的制作步驟如下：
1、將紅豆洗凈后放入清水中浸泡兩個小時 。
2、將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開 ， 然后轉小火將豆子煮爛 。
3、紅豆煮爛后晾涼 。
4、將晾好的紅豆倒入攪拌機打成糊狀 。
5、炒鍋洗凈 ， 倒入色拉油，油燒成4到5成熱時倒入豆沙糊 。
6、開中火，將豆沙糊燒熱，倒入白糖 。
【如何把紅豆做成豆沙】7、用鍋鏟攪動，將水蒸氣攪沒 ， 晾涼即可 。