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栗子肉粽怎么做

生活百科栗子

主料：板栗 、糯米 、五花肉 、排骨 、粽葉、 線；
配料：調料：醬油、酒、胡椒粉；
步驟；
1、糯米需要提前泡上幾個小時，并且用少許醬油、 酒、胡椒粉腌制入味；
2、粽葉需要提前一個晚上泡好；
3、五花肉和排骨都切好 ， 用醬油、鹽、酒腌制入味；
4、板栗剝去外膜；
5、包扎，捏緊，扎緊即可；
【栗子肉粽怎么做】用竹葉包粽子的時候 ， 一定要包扎嚴實 ， 越緊做出的粽子口感越好，肉一定要腌制后再用，入味之后的肉口感好，煮粽子需要慢火，燜出來的粽子口感好 。