北方的粽子，多是簡單白米，或者雜以赤豆、棗子，蘸白糖食用 。
江南的粽子名聲最盛，做法也復雜，尤其是餡，變化多端 。和北方粽子的一個重大差異是 ， 江南粽子的糯米原料，多預先用醬油浸漬 ， 與肉餡相蒸，香味撲鼻 。
【粽子的口味有哪些表達一下】國內的粽子，以江南嘉興出產的最為有名 。嘉興粽子早在清代 ， 就享有盛譽 。
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