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什么水果成熟時產生乙烯最多

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什么水果成熟時產生乙烯最多

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蘋果 ， 因為蘋果中還有很多的乙烯，所以它與其它的食物放在一起就能起到催熟的效果 。
【什么水果成熟時產生乙烯最多】乙烯，為一種植物激素 。由于具有促進果實成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以認為它是成熟激素 。可抑制莖和根的增粗生長、幼葉的伸展、芽的生長、花芽的形成，另一方面可促進莖和根的擴展生長、不定根和根毛的形成、某些種子的發芽、偏上生長、芽彎曲部的形成器官的老化或脫離等 。能促進鳳梨的開花 ， 促進水稻和水繁縷莖的生長 。一部分菌類和大部分高等植物均可生成乙烯，而在成熟的果實里可大量的生成 。