文章插圖
制作材料：魚籽、雞蛋、植物油、鹽、料酒、姜粉、香蔥、淀粉 。
制作方法：
1、把魚籽收拾干凈洗凈，瀝干水分；
2、香蔥洗凈切成末 ， 魚籽里加入料酒、鹽、姜粉，攪拌均勻腌制20分鐘，再把腌制的水分去掉；
3、雞蛋打散，加在魚籽里；
【七里附子魚魚子怎么做】4、加少許淀粉攪拌均勻；
5、加入香蔥、植物油攪拌均勻，鍋中放油，熱后下魚籽雞蛋液 ， 轉小火慢煎至一面發硬，翻面繼續煎到兩面發硬，且成金黃色，撈起，切塊裝盤即可 。
文章插圖
制作材料：魚籽、雞蛋、植物油、鹽、料酒、姜粉、香蔥、淀粉 。
制作方法：
1、把魚籽收拾干凈洗凈，瀝干水分；
2、香蔥洗凈切成末 ， 魚籽里加入料酒、鹽、姜粉，攪拌均勻腌制20分鐘，再把腌制的水分去掉；
3、雞蛋打散，加在魚籽里；
【七里附子魚魚子怎么做】4、加少許淀粉攪拌均勻；
5、加入香蔥、植物油攪拌均勻，鍋中放油，熱后下魚籽雞蛋液 ， 轉小火慢煎至一面發硬，翻面繼續煎到兩面發硬，且成金黃色，撈起，切塊裝盤即可 。