【紅豆的屬性是什么】紅豆的屬性是豇豆屬 。
紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素 。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力 。紅豆種子鮮紅色而光亮 ， 甚為美麗，可作裝飾品 。產云南、貴州、廣西、廣東、福建和臺灣 。多生于山溝、溪邊、林中或栽培于園庭 。緬甸、柬埔寨、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞也有分布 。紅豆可以制成多種美味的食品，有很高營養價值 。在古代文學中常用來象征相思 。
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