【膠原蛋白適合多大年齡吃】人體體內的膠原蛋白成分在二十歲之后，就會逐年減少 。所以在18歲成年以后，就需要考慮適時補充膠原蛋白的相關成分 。雖然，日常的某些食物含有一定的膠原蛋白，但是因為食物中的膠原蛋白是屬于大分子物質，并不容易被身體吸收，因此，即使是食用了相關的食物，也不一定可以為身體補充充分的膠原蛋白 。
膠原蛋白對機體和臟器起著支持、保護、結合以及形成界隔等作用 。除了生物力學方面的以外，還具有諸如信號轉導、生長因子與細胞因子的運輸等功能 。

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