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1、田螺養殖場地要選擇水女士源充足，水質良好，腐殖質土壤及杜交通方便的地方 。最好有流水 。養殖池建造 。螺池規格一般寬1.5-1.6米，長度10-15米，也可以地形為準 。池子四周作?。?埂高50厘米左右 。池水兩頭開設進出水口，并安裝好攔網，以防田螺逃逸 。
2、田螺放養密度：一般每平方米放養100-120個，同時，每平方米套養夏花鰱鳙魚種5尾左右進行主體養殖 。田螺放養時間一般都在3月份 。
3、施肥投餌：養殖池先投施些糞便，以培養游浮生物為田螺提供餌料 。施肥量視螺池底質肥瘦而定 。田螺放入池后 ， 投喂青菜、米糠、魚內臟或菜餅、豆餅等 。青角、魚內臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂 。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食 。
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