食物相克產生的原因?
【不宜在低溫下存放罐頭】哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
一些人喜歡把罐頭放人冰箱里保存 ， 以為這樣可以保證食品衛生 ， 其實不然 。這樣做雖然可以低溫保存食品 ， 減少細菌的污染和繁殖 ， 但是卻不能有效地防止另一有害物質——鉛的攝入 。
鉛是一種十分有害的化學元素 ， 如果使用它超過了一定數量就會中毒 。鉛中毒對人的血液、神經、泌尿、生殖等系統危害極大 ， 能引起貧血、頭昏、乏力、惡心、嘔吐、腹絞痛等癥狀 。
因此 ， 罐頭不宜低溫保存 ， 特別是開罐后更不能低溫保存 。
水果罐頭不宜分次食用

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