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主要是根據酒的品質來確定 。
1、對于紅葡萄酒，一般來講，價格較便宜的酒 ， 結構和成分相對簡單，陳年的潛力有限，適合在年輕的時候應用 。
2、對于高品質的紅酒，結構和成分復雜，通過漫長的陳年 ， 會使其不斷發展成熟，產生更加豐富的香味、結構等 。有些名莊酒甚至可以陳年三十年之久 ， 時間越長價格越高 。
【紅酒是放的時間越久越好嗎】葡萄酒的儲藏時間分為年輕、成熟、衰老三個階段 。適當溫度、干爽、避光、少搬運搖晃是保證葡萄酒品質的重要條件 。

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