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彩虹果凍怎么做 彩虹果凍的家常做法

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彩虹果凍怎么做 彩虹果凍的家常做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。彩虹果凍的家常做法 ， 彩虹果凍怎么做很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、食材：紅色：紅筧菜35g，細砂糖15g ， 清水200毫升，吉利丁片10g .
2、藍色：藍蝴蝶花1g，細砂糖15g，開水200毫升，吉利丁片10g .
3、紫色：藍蝴蝶花1g，檸檬汁少許，細砂糖15g，開水200毫升，吉利丁片10g .
4、綠色：斑斕精油2滴，清水200毫升，細砂糖15g，吉利丁片10g .
5、黃色：檸檬汁3勺，蜂蜜四勺，溫水200毫升，吉利丁片10g .
6、備好食材 。紫色：紅筧菜在鍋中焯熟后濾出菜葉，留下湯汁加入細砂糖，中小火繼續煮，最后大火收汁 ， 放涼備用 。
7、藍色：藍蝴蝶花用開水泡開，加入細砂糖拌勻 ， 放涼后備用 。
8、紫色：泡好后的藍蝴蝶花里面加入少許的檸檬汁 ， 即可變紫 。
9、綠色：斑斕精油，開水，細砂糖混合均勻備用
10、黃色：檸檬榨汁，倒入溫水和蜂蜜攪拌均勻備用 。
11、以檸檬果凍為例 ， 先把吉利丁片用冷水泡開，再隔水加熱融化，取2勺的檸檬果汁加入溶化好的吉利丁里，攪拌融合 。
12、將融合好的吉利丁水再全部倒入檸檬果汁中混合均勻 。
13、倒入模具中 。依次做好全部口味的果凍 。
14、放入冰箱冷藏一夜凝固 ， 脫模，切塊，撒上椰蓉即可食用 。
【彩虹果凍怎么做 彩虹果凍的家常做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。