1、將香芹去根去葉切成段 ， 紅甜椒切成絲備用 。
2、魷魚須洗凈切成兩段備用 。
3、鍋中放清水，水沸后放入魷魚須炒一下 。
4、鍋中多放些油，油熱后放入魷魚須煸炒成熟 。
5、撒入一勺麻椒和幾粒花椒煸炒出麻椒的香味 。
【干煸魷魚的做法】6、放入香芹翻炒幾下后倒入紅甜椒，撒鹽和生抽翻炒均勻后關火盛出 。
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