一、用料:一只雞、香菇適量
二、做法:
1、先準備好以下材料,雞去頭頸和內臟,洗凈;把碟子里的材料洗干凈,再用清水浸泡2小時 。
2、鍋內燒開水,把雞整只飛水 , 撈起洗凈 。
3、把浸泡后的黃芪,桂圓,紅棗,香菇一起塞進雞肚子里去 。再用牙簽把口封住 。
【如何燉整雞好吃又簡單】4、沙鍋里加入半鍋水,四片姜,大火把水燒開后 , 放入整個雞
5、蓋上鍋蓋后,大火燒開后轉小火,燉上一個半小時 , 再開蓋把枸杞子加入 。
6、再燉半個小時后,加鹽調味即可食用 。
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