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自己在家怎么做魚干 怎么做魚干

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自己在家怎么做魚干 怎么做魚干

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。怎么做魚干，自己在家怎么做魚干很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、原料：600克魚肉，10g料酒 ， 7g茴香，適量鹽，一塊生姜 。
2、將與用清水清理干凈之后放在砧板上，用刀從中間切成兩半，然后找出一個干凈的容器，將處理好的魚放入其內 。
3、取出適量的鹽（多放一些)、料酒再加一些生姜末放入到容器內，攪拌均勻之后找出保鮮膜封閉容器 ， 然后把容器放在陰涼通風的位置 。
4、大約四天左右，將腌制好的魚取出來放在陽臺上干燥，一般需要干燥三到五天 ， 可以這樣說，在外邊干燥的時間越長，魚干的味道就更加可口 。
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