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果汁軟糖怎樣做法 果汁軟糖的做法

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果汁軟糖怎樣做法 果汁軟糖的做法

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。果汁軟糖的做法，果汁軟糖怎樣做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、食材：果汁250克、糖70克、麥芽糖125克、檸檬汁四毫升、吉利丁20克 。
2、新鮮水果榨汁，有原汁機最好，沒有就要慮渣，取細膩無渣的果汁250克，當然，用葡萄，橙子 ， 橘子榨汁都可以的 。
3、取一半果汁，約125克，放入白糖 ， 接著放入麥芽糖 。
4、中小火熬到118度左右 ， 關火，放涼 ， 放涼到70度左右 。
5、另一份果汁放入冷水泡軟的吉列丁片，坐熱水把吉列丁片融化在果汁里 。
6、2份果汁混合在一起，攪拌均勻 。
7、最后加入檸檬汁混合攪拌均勻 。
8、混合攪拌好的材料倒入模具 ， 做糖，小點的模具好看些 ， 入冰箱冷藏一晚，取出脫模就可以食用了，也可以滾上白糖 ， 但是滾了白糖容易潮濕，所以隨吃隨取 。
【果汁軟糖怎樣做法 果汁軟糖的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。