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1.北方春芹菜種植時間為1-3月，3-4月露地種植，5-7月采收 。3月是長江流域的適宜播種期 。播種過早的秧苗 ， 在受到一定的低溫后，容易經過春化階段，造成抽薹不成熟，播種過晚，后期進入酷暑，影響產量和品質 。
2.夏芹菜種植時間:春季霜降后，露地育苗，6月上旬至7月播種，8月至9月收獲 。高溫多雨季節，夏芹菜長勢差 ， 死苗多，產量低，種植面積小 。
3.秋芹菜的種植時間
在北方，6月至7月初播種，8月初至9月初播種，10月至11月收獲 。7月上旬至9月上旬播種，長江流域10月至12月采收 ， 冬季芹菜在次年3月至4月抽薹前采收 。長江流域及南方露地栽培，9-11月播種，12-次年4月收獲 。北方可以用保護地栽培 。
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