1. 首頁 > 生活經驗 > >

家庭豆腐乳的做法步驟 家庭做腐乳的方法

知識經驗


家庭豆腐乳的做法步驟 家庭做腐乳的方法

文章插圖
歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。家庭做腐乳的方法 ， 家庭豆腐乳的做法步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、首先把買回來的豆腐，切成小塊，均勻的擺放在籃子里，然后放在通風處晾一天 ， 風干水份 。
2、把風干的豆腐，用蓋子或其它東西蓋起來 ， 放到不通風，比較暗的地方放上一個星期 。
3、一個星期后，打開蓋子，會發現豆腐上面已經長了一層白色或黃色的霉菌，這時候就可以取出來回調料了 。
4、把辣椒粉、鹽、五香粉、混在一起調均勻 ， 然后把生了霉菌的豆腐，先過一下酒，再放到調好的醬料里 ， 均勻的粘上調味料 ， 然后放在陶瓷罐里 。
5、然后把陶瓷罐放在陰涼的地方，一個星期后，豆腐就入味了 。
6、這時候把油燒熱，然后再放涼，倒入陶瓷罐里，淹住豆腐即可 。
【家庭豆腐乳的做法步驟 家庭做腐乳的方法】7、豆腐乳就可以長時間保存了 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。