1、翻動沖洗 。先放在盆里不停地移動，翻動沖洗，大約半分鐘左右，這樣可以將基圍蝦身上大部分的污物清洗干凈 。
2、清水泡洗 。用有孔篩的菜盆遮?。瓜翰荒芴讎?。這樣放置1~2小時后，蝦內部的臟東西可以吐出來 。
【基圍蝦洗干凈方法】3、用精鹽和食用堿粉洗 。把蝦放進碗里，加一點精鹽和食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗 。
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