1、煮前用涼水浸泡半小時，使小米膨脹 。
2、將泡好的小米用熱水煮沸 。最好不要使用冷水 ， 冷水不易與小米溶合 。
3、煮沸后用小火煮15分鐘，中間用勺子按照固定方向攪動 。
【熬小米粥用熱水還是涼水好】4、最后將蓋子揭開，大火煮五分鐘即可 。
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