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怎么做正宗的韓式拌飯醬好吃

知識經驗


怎么做正宗的韓式拌飯醬好吃

文章插圖
1.成分:
韓式辣椒醬200克 ， 肉末150克 ， 雪梨1個 ， 色拉油30克，熟芝麻30克，蜂蜜20克，醬油10克，料酒少許，蒜末15克，蔥末15克，香油20克 。
2.步驟:
(1)準備肉末，一定要打碎；蔥、蒜(5瓣)也切成細粉；將所有肉末調料加入肉末中，拌勻 。
【怎么做正宗的韓式拌飯醬好吃】(2)將雪梨去皮去核，制成梨漿；準備韓式辣醬和熟芝麻；鍋燒熱放色拉油炒肉末變色；加入辣椒醬炒香 。
(3)倒入梨漿攪拌均勻 ， 小火煨至粘稠關火；待空氣變暖，加入芝麻和蜂蜜拌勻；制備的調味辣椒醬用于拌飯時比未經高溫消毒的辣椒醬味道更好 。
以上解釋了如何把正宗的韓式拌飯醬做的好吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。