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健身達人最愛的雞胸肉做法大全 雞胸肉的做法大全健身

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1、秋葵炒雞胸肉
2、做法：秋葵洗干凈，切成小段，雞胸肉切成丁 ， 放入淀粉、料酒、生抽少許橄欖油拌勻腌入味，炒鍋加熱倒入橄欖油，爆香大蔥絲 ， 放入雞胸丁翻炒，加少許水煮1-2分鐘 ， 最后倒入秋葵，加鹽調味 。
3、韭黃炒雞胸
4、做法：雞胸肉切成小肉絲兒，放入橄欖油、淀粉和料酒抓勻腌制，韭黃洗干凈，去掉爛葉，切成小段 。熱鍋后倒入少許橄欖油，把雞胸肉絲先倒入鍋中煸炒，炒至8分熟 ， 倒入切成段的韭黃，大火快炒，最后加一勺蠔油和適量鹽調味 。
5、鮮蝦雞胸肉蔬菜餅
6、做法：雞胸肉2塊，鮮蝦100克 ， 去掉蝦腸蝦線，準備胡蘿卜粒、洋蔥粒和包菜粒，盡量切碎一些，雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少許油先拌勻混合 。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中 ， 并加少許鹽、蠔油、橄欖油以及一勺生抽調味，腌制一會 ， 平底鍋加熱后，把蔬菜肉泥一個個的按壓成肉餅形狀，放入平底鍋內，倒入適量橄欖油，小火煎至兩面微黃 。
7、蒜香煎雞胸
8、做法：雞胸肉2大塊，橄欖油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蠔油、生抽、料酒、鹽各適量 。把大塊雞胸肉從中間剖開，大塊雞胸肉吃著口感更好，而且分量足 ， 但是大雞胸比較厚，對半剖開更容易入味 。準備一個保鮮袋，切開的雞胸肉與調味一同放入保鮮袋內 ， 封上袋口，揉勻后放入冰箱冷藏 。平底不粘鍋加熱后，倒入適量橄欖油，把腌制入味的雞胸肉從保鮮袋內取出，放入平底鍋內，小火煎至兩面微微焦黃 。
9、雞胸金針菇餅
10、做法：雞胸肉一塊，剁成肉泥，胡蘿卜半個，先刨成絲，準備兩個雞蛋和少許蔥花，金針菇切掉根部一小部分，洗干凈切成碎末 。把胡蘿卜絲、金針菇拌入剁碎的肉泥中，加入淀粉、蠔油、生抽、料酒、少許橄欖油和適量鹽調味 。不粘鍋加熱，倒入適量橄欖油，把肉泥按壓成圓形餅狀，放入平底鍋中，小火煎熟 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。