1、菠菜營養豐富，有蔬菜之王之稱，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸 。豆腐里含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化 ， 生成不溶性的草酸鈣 。人體內的結石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的 ， 所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃 。
【菠菜豆腐可以一起吃嗎】2、菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞 。
3、菠菜與牛奶：同食會引起痢疾 。
4、菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉 。
5、菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用 ， 易引起腹瀉 。

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