文章插圖
1.首先，我們將大豆浸泡在水中大約7到8個小時 。
2、然后洗凈，用篩子瀝干水分 。
3.一次性在一個大鋁鍋里裝滿足夠的水，把泡好的黃豆放進去 ， 大火煮開，然后轉小火煮5個小時左右，直到煮熟 。
【鹽豆豉怎么做好吃】4.把煮好的豆子撿起來，放在密封的盒子里 。讓它們在溫暖的地方發酵兩天 。發酵好的豆角黏黏的，可以抽，再加調料 。
5、然后攪拌均勻，放在罐子里半個月就可以吃了 。也可以拌勻晾干兩天再裝罐 。
以上解釋了如何吃好咸豆豉 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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