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海蝦的做法 酒席上的海蝦怎么做的

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海蝦的做法 酒席上的海蝦怎么做的

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。酒席上的海蝦怎么做的，海蝦的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、海蝦200克、生姜一塊、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺、醬油一勺 。
2、先把海蝦剪掉蝦須洗干凈 。把生姜和大蒜籽都去皮切碎備用 。
【海蝦的做法 酒席上的海蝦怎么做的】3、燒少量水，水滾后把蝦立馬倒進去，用鍋蓋快速蓋??，半贩N雍蟠蚩牽嚴涸儼隼?。
4、鍋燒七成熱放少量花生油，先開小火把姜蒜煸出香味 。
5、再把蝦倒進來翻炒均勻 。因為開始差不多熟了的 ， 不需要炒太長時間 。
6、用生粉，白糖，醬油，清水調制一小碟淀粉水 。
7、把淀粉水倒進去翻炒均勻即可，不需要加鹽了，因為放了醬油，海產品本身也帶有一點鹽分的 。
8、關火裝盤 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。