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炒鹵鴨腸的做法

知識經驗


炒鹵鴨腸的做法

文章插圖
1.鴨腸400克，辣椒8個，油30克，鹽2克，醬油10克，料酒20克，蒜籽3個，八角2個 ， 桂皮1個 ， 干辣椒3克，生姜1片，紅燒醬油2勺 。
2.先把食材準備好 。
3.鴨腸洗凈，用鹽搓一會兒 。
4.用面粉洗一會兒 。
5.將鴨腸放入鍋中，小火燉5分鐘 。
6.將洗凈的鴨腸放入鍋中，加入大料和紅燒醬油 。大火燒開后，轉中火 ， 煮15分鐘 。
7.將腌制好的鴨腸撈起晾涼，然后切成小塊 。
8、辣椒去蒂洗凈切片，大蒜去皮洗凈切丁 。
9、起油鍋 ， 放入蒜和花椒炒香，撒上適量鹽炒勻 。
10.然后加入腌制好的鴨腸攪拌均勻，倒入醬油和料酒攪拌均勻，即可食用 。
【炒鹵鴨腸的做法】以上解釋了煎紅燒鴨腸的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。