眼下到了年底，天氣可以說是越來越冷了。不知道大家會不會和我一樣，每每到了寒冬季節，我就很懶得出門，特別是在外出購買食物這事上，尤其犯懶。咱們中國人有句老話道，春生夏長，秋收冬藏，說的還是有幾分道理的。

文章插圖
寒冬已至，如果家庭囤備物資，你們會考慮采購哪些食物呢？下面，我就把我在冬天里最常囤備的食物分享給大家，其中下面5類食物，我通常會優先考慮，它們都是生活必需品。接下來我就逐一跟大家說說。1、米面類主食食材如果是經常下廚做飯的朋友，家中每日必消耗的食物，一定有米面類主食食材。因此，像我平時去超市買米、買面時，通常都會一次性買幾大袋回家放著。像大米和面粉，在未打開包裝的情況下，大米通?？梢源娣?年以上，面粉也能存放一年左右。

文章插圖
不過，如果是想放一段時間的大米和面粉，大家記得最好選擇真空包裝的，并且要注意看生產日期，盡量挑日期新鮮的。如果是臨期的大米或面粉，又或者是長時間敞露在空氣中的散裝米面，不建議大家買回家囤放?！久酌姹４娼ㄗh】在保存大米或面粉時，拆袋后最好將一部分倒進另外的容器里面密封起來，不要全部放在同一個容器里面，或者直接在袋子里隨吃隨取。因為存放米面的容器如果經常打開，容易把空氣中的水分吸收進去，導致發霉長蟲的情況發生。2、常用調味品

文章插圖
我曾經跟我的朋友們開玩笑說，在只有米飯的情況下，只要給我一瓶醬油或一瓶辣醬，我也能吃出非常美味的感覺。對于喜歡烹飪的朋友來說，各種調味品可以說是必不可少的。而對于懶人來說，調料也可以在我們懶得下廚的時候，作為拌飯用的下飯神器。像食用油、食鹽、糖、味精、料酒、生抽、老抽、蠔油、醋，可以說是家中必備的常用調味品。除此之外，還可以根據自己的口味喜好，來安排一些別樣的調味品。像我家里的廚房里，通常都會備有辣椒醬、豆瓣醬、甜面醬等等。

文章插圖
【調味品保存建議】調味品盡量不要放在跟炒菜火源挨得很近的地方，不然溫度忽高忽低，容易影響其品質和可保存時間，還可能被濺上一層油。如果是未開封的調味品，盡量放到干燥的地方保存。如果是開封后的調味品，我們也可以分裝進儲存容器中，盡量選擇玻璃材質的容器。3、耐放的蔬菜很多朋友平時工作比較忙，早出晚歸，很難做到每天都去菜市場買菜。尤其是在寒冷的冬天，這更是一件難事。和肉類食材相比，蔬菜屬于比較不耐放的食材，特別是像一些綠葉菜，最多放個2、3天，可能就發黃、蔫掉了。

文章插圖
在囤購蔬菜的時候，我通常會選擇一些耐放的蔬菜，比如土豆、山藥、南瓜、胡蘿卜、大白菜、紅薯、洋蔥等。只要保存方法得當，在冬天寒冷的室溫下，它們通?？梢源娣藕荛L時間。此外，還可以備一些干制蔬菜，如干豆角、干茄子、干黃瓜等，既耐放，拿來燉肉也特別香。【蔬菜保存建議】存放這些耐放的蔬菜，有一個大前提，就是要挑選到新鮮、無損傷的蔬菜。如果本身已經不新鮮，或是外表有磨損等瑕疵的蔬菜，并不適合放太長時間。此外，在存放環境上，盡量放在陰涼通風的地方保存。4、罐頭類食物

• 東麗區|天津本輪本土疫情已報告294+22例
• 新聞|天津本輪本土疫情已報告294+22例
• 一月轉眼就已經過去大半，多吃3種如意果，寓意開心快活
• “這將是疫情最后一個寒冬！”張文宏深夜發聲，奧密克戎迎來克星
• 補充|血糖的“抑制器”已找到，并非木耳，若你愛吃，血管或潔凈如初
• 健康|寒假，健康不放假！
• 檢測|廣西隆林第一輪全員核酸檢測已出結果59726份，均為陰性
• 社會面|西安累計報告本土確診病例2044例 已連續6天無社會面病例
• 證券時報網|我國已累計向120多個國家和國際組織提供超過20億劑新冠肺炎疫苗
• 一月已經過去了大半，全家愛吃3種好運果，寓意前程似錦