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記得之前看過一組數據，老外在家中最常囤購的食物，竟然是罐頭。但在很多國人眼中，罐頭常常跟防腐劑劃上等號，并且認為它們沒有營養價值，跟零食差不多。其實這是個大誤區。我曾經也這么認為，后來有一次去超市買罐頭，在仔細看了各種罐頭的配料表后，我發現，罐頭里的原料并沒有那么復雜。比如我買的牛肉罐頭，配料表里只有牛肉、飲用水、白砂糖、食用鹽、料酒、香辛料，唯一用到的食品添加劑，就是谷氨酸鈉（味精的主要成分）。

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根據咱們國家的相關規定，罐頭食品是不允許添加防腐劑的。它們之所以耐放，是因為經過真空、密封和殺菌達到的無菌無氧狀態。當然，罐頭食品的營養價值自然比不上新鮮的食物，但如果跟大部分的外賣食物相比，我想罐頭食品怎么樣也要更勝一籌?！竟揞^類食物保存建議】要挑無破損、無漏氣脹氣現象的罐頭，開罐后盡快吃完，不宜放太長時間，因為罐頭里沒有防腐劑，很容易壞掉。如果是密封、未開啟的罐頭，一般能放2-3年，放在常溫下保存即可。5、常溫牛奶

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牛奶中含有豐富的蛋白質，十分容易被人體消化吸收，還有“白色血液”之稱。我平時買牛奶的時候，一次性也會買上幾箱回家放著，可以當早餐喝，也可以當充饑食物，并且不是含糖飲料，喝著也放心。大家在挑選想要久放的牛奶時，一定記得選擇能放在常溫下保存的牛奶。這類牛奶都經過超高溫瞬時滅菌，對保存的環境沒那么講究，可存放時間也比較長，保質期一般不會低過半年。

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【牛奶保存建議】密封常溫牛奶放在室溫下保存即可，如果開封后沒喝完，可以放冰箱冷藏保存，并且盡量在3天內喝完。如果是需要冷藏存放的牛奶，并不適合久放，保質期一般也比較短，通常在1個月以內，這類牛奶，大家要盡快喝完?！緫羞餍牡谩可厦娣窒淼?類食物，都是我會在家里經常囤購的，它們比較耐儲存，也都是生活必需品。特別是在寒冬懶得出門時，它們就能派上大用場。不過，囤貨的前提是要理性，大家一定要控制好量，選擇對食物，不然就是過猶不及、鋪張浪費了。用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，隨手點個關注噢~

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