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1、制做原材料:枸杞葉、牛肝、豬瘦肉、姜片、米酒 。
2、葉片泡水里,一般青菜類買回家了來最好是泡10分鐘上下,以除去殘余化肥 。
3、將石鍋盛山泉水,按平均一碗水 , 視人口總數加上,將枸杞子桿兒放進鍋中 , 火災燒開后,低火再煮5-7分鐘,以進味 。
4、牛肝、豬瘦肉切片狀,放進姜片、少量米酒翻拌;很多人認為豬肝湯就僅僅牛肝,實際上放些豬瘦肉下來湯更甜一些; 將枸杞葉清洗撈起來控干 。
5、將枸杞子桿兒撈起來,開火,提前準備下食物 。
6、將枸杞葉下下鍋中 。滾后,放進牛肝、豬瘦肉 。
【枸杞葉的食用方法】7、開水后,即OK,盛裝備碗 。
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