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什么蔬菜是相克的

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什么蔬菜是相克的

文章插圖
1、西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞 。
2、西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能 。
3、黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收 。
【什么蔬菜是相克的】4、南瓜與富含維生素C的食物相克：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞 。
5、菠菜與豆腐相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收 。