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1、取二公升純凈水大火煮沸 。
2、加入裝袋的決明子煮二分鐘 ， 再加入紅茶茶葉即可關火，蓋上蓋子燜五到十分鐘，濾出茶汁 。紅茶茶葉盡量選沒有特殊風味的 ， 伯爵或是錫蘭這種個人風味獨特的就避免使用 。
3、加入黃砂糖，充分溶解后放涼進冰箱冷藏風味更佳 。
【如何煮古早味紅茶】4、濃縮版：水量一半 ， 茶葉以及糖量加三倍，做一大壺在冰箱里 ， 喝時倒三分之一杯紅茶，再加牛奶到八分滿即可 。

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