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可以吃的 。通過高溫加熱，兔肉上即使有病菌也被殺死了 。
1、兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉 。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類 ， 兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類 ， 故對它有“葷中之素”的說法 。
【追兔狗逮的兔子人能吃嗎】2、兔肉為兔科動物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉 。別名又叫：菜兔肉、野兔肉 。
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