【西梅為什么顏色不一樣】
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不同的品種有不同的顏色 。西梅呈紫紅色是因為其品種多樣，會有紫紅色、深紫色、金色等顏色 。一般成熟的梅干為深紫色、紫紅色 ， 而品種如紅梅干、大玫瑰晚黑、耶魯、琵琶等 。，它們成熟的果皮一般都是紅色的 ， 但西梅的營養成分基本相同 ， 只是在顏色和味道上有些區別 。
西梅屬于薔薇科 ， 李屬，歐洲李種，又稱智利梅、加州梅、法國棗等 。雖然叫梅子，但其實是梅子的一種 ， 形似杏梅 。歐洲李野生種至今未找到，起源爭論已久 。近年來，根據細胞學研究分析，初步確認歐洲李系為野生櫻桃李和黑刺李的多倍體雜種 。歐洲李的體細胞染色體為48，櫻桃李為16，黑刺李為32 。無論在形態、顏色和化學成分上，歐洲李都具有兩者的綜合特征 。在櫻桃李和黑刺李分布相連的地區，可以看到一些自然雜交產生的中間類型 。
以上解釋了為什么西梅的顏色不一樣 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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