黑米可以包粽子嗎

【黑米可以包粽子嗎】可以 。黑米是一種藥、食兼用的大米,屬于糯米類 。是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種 。粒型有秈、粳兩種,粒質分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑,營養豐富,有黑珍珠和世界米中之王的美譽 。我國不少地方都有生產,具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等 。
黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒 。