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1.原料:四魚、生姜15g、蔥20g、豬肉50g、醬油15ml、黃酒20ml、冰糖10g、食用油30ml、鹽4g、開水800ml 。
【家常黃花魚的做法大全】2、黃花魚去皮洗凈 ， 瀝干水分；
3、魚身切刀，涂上鹽體和腔，腌制半小時；
4.豬肉切絲備用；
5.熱鍋放植物油，油熱后放入蔥和姜末，炒出香味，鍋內炒肉絲，切絲；
6.加入米酒、醋、鹽、糖、醬油和水燒開；
7.把腌好的魚放進去，蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘收湯 。
以上說明了自制黃花魚的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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