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年糕可以炸嗎

生活百科年糕

可以炸 。年糕的食用方法有很多，可以蒸食、煮食、做湯，其中油炸也是十分受歡迎的一種吃法 。
需注意年糕炸制過程中可能會發生爆炸現象 ， 為避免這種情況的發生，在炸之前可以用刀在年糕上劃個口或者用牙簽扎幾個小洞幫助排氣 。
【年糕可以炸嗎】拓展資料：年糕，是一種流行于東亞新年的傳統美食和賀年食品 。
年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先 ， 其后漸漸成為一種農歷新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成 。