1. 首頁 > 生活經驗 > >

瓜果蔬菜市場的管理方法

瓜果生活百科

攤位位置劃分分明、整潔：在瓜果蔬菜市場里 ， 都有很多攤位，在劃分這些攤位時 ， 要有明確的界限，必要時劃線區分，以免發生相鄰攤位互占對方攤位的糾紛 。對于一些其它的活禽交易，要放于市場之外 。
建立全面的衛生制度： 對于瓜果蔬菜市場 ， 衛生最重要了，如果衛生不好，發臭發臟，那就會影響顧客的情緒，影響生意；所以市場管理部門要建立專門的管理制度，并且請清潔工打掃衛生，對于攤位內，實施垃圾包干制度 。
在市場外面建立垃圾集中點：瓜果蔬菜會產生大量的垃圾 ， 如：黃老蔬菜葉子、爛的水果，這些垃圾不能隨地丟棄，要有固定的位置放置，最好放于市場外面，防止異味傳入；并且要制定一定的處罰措施；如果發現商販隨意丟棄，一定要嚴懲 。
【瓜果蔬菜市場的管理方法】建立農藥檢測點：蔬菜、水果最怕的是農藥，被蟲子咬過的蔬菜賣相不好看 ， 有的菜農就會以將剛剛打過藥水的蔬菜上市賣，如：夏季的小青菜，越漂亮越不安全 。所以要建立農藥檢測點，隨時抽查檢測指標 。
設置重量復秤點：瓜果蔬菜買賣最嚴重的現象就是少秤、秤不準了，市場部門要進行監控，可提供標準的秤，讓買菜者復秤；若發現有缺斤少兩現象的，及時補缺 。
建立誠信獎項評比制度：在誠信的社會里，誠信變得越來越重要 ， 市場管理部門可設立誠信獎項，對一些長期守信用的好賣家，給予一定的攤位優惠；對于一些經常缺斤少兩的賣家，給予一定的懲罰，這樣便能促進市場的健康發展 。