【紅薯麻葉的做法】食材：紅薯、油適量、糖適量 。
做法步驟：
1、將紅薯蒸過，碾成泥狀，和上干酵母，放入白糖、面粉，揉至光滑；
2、發酵至2、5倍大?。?
3、用搟面杖搟開 ， 中間擦少許香油，使其光滑；
4、從中間用刀切兩部分，折疊成長條；
5、捏面成麻葉；
6、用中火油鍋炸至金黃；
7、炸熟撈出 ， 即成 。

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